Выпечка Печенье

Печенье с M&M's и шоколадной крошкой

Name: Печенье с M&M's и шоколадной крошкой
Ingredients: сливочного масла (комнатной температуры); сливочного сыра (комнатной температуры); коричневого сахара; яйцо; желток; ванильного экстракта; муки; кукурузного крахмала; соды; соли; M&M's; темного шоколада или шоколадных капель

Рецепт с фото пошаговый

Автор Антонина

Это у меня печенька такая большая, на самом деле рецепт для обычного печенья. Так что...

Ингредиенты

сливочного масла (комнатной температуры) 115 гр
сливочного сыра (комнатной температуры) 115 гр
коричневого сахара 200 гр
яйцо 1
желток 1
ванильного экстракта 1 ст.л.
муки 360 гр
кукурузного крахмала 1 ст.л.
соды 3/4 ч.л.
соли 3/4 ч.л.
M&M's 200 гр
темного шоколада или шоколадных капель 100 гр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Соединить в большой миске сливочное масло, сливочный сыр, сахар и ванильный экстракт. Взбивать миксером на высокой скорости 3–4 минуты, пока смесь не станет светлой и воздушной.

Добавить по очереди яйцо и желток, перемешать.

Просеять вместе муку, крахмал, соду и соль. Ввести мучную смесь в жидкие ингредиенты и перемешать до соединения компонентов. В конце аккуратно вмешать лопаткой конфеты и шоколадные капли. 📝Оставить часть конфет и шоколада для украшения печенья сверху.

Накрыть тесто пленкой и убрать в холодильник минимум на 4 часа (лучше на ночь). 📝При желании тесто можно хранить в холодильнике до 7 дней или в морозильной камере до 4 месяцев.

Разогреть духовку до 180°. Застелить противень бумагой для выпечки.

Скатать из охлажденного теста шарики, слегка их прижать и выложить на противень на расстоянии примерно 5 см друг от друга. Украсить сверху и сбоку оставшимися конфетами и шоколадом.

Выпекать в разогретой духовке 9–13 минут. Печенье должно остаться светлым (верхушка может даже казаться мягкой и недопеченной).

Остудить готовое печенье сначала около 10 минут на противне, затем выложить на решетку и дать полностью остыть.

...