Для любителей баклажанов 🍆

Name: Для любителей баклажанов 🍆
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: на 3 человек
Ingredients: баклажанов; Тертого мелко сыра; яйцо; Панировочных сухарей; чеснока; Оливковое масло; Соль, черный молотый перец, паприка и куркума

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анжелика Илларионова ✈

#баклажаны #запеченныебаклажаны #закуска #блюдаизбаклажан

40 минут

на 3 человек

Ингредиенты

баклажанов 500 гр
Тертого мелко сыра 150 гр.
яйцо 1
Панировочных сухарей 100 гр.
чеснока 3-4 зубчика
Оливковое масло
Соль, черный молотый перец, паприка и куркума по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Баклажаны нарезаем соломкой толщиной примерно 3 см и заливаем подсоленной водой чтобы ушла горечь.

Просушив ломтики баклажанов на бумажном полотенце, выкладываем их в миску, сбрызгиваем оливковым маслом и посыпаем специями (соль, перец паприка, куркума, пропущенный через пресс чеснок). Оставляем на 5-10 минут мариноваться.

В это время натираем сыр и смешиваем его с панировочными сухарями. В отдельной миске взбиваем яйцо.

Кладём на противень пекарскую бумагу и разогреваем духовку до 200 С. Каждый ломтик баклажанов обмакиваем сначала в яйце, а затем в смеси из сыра и сухарей и выкладываем на противень. Готовим палочки в духовом шкафу около 20 минут.

Есть их можно как горячими, так и холодными - одинаково вкусно.

...