Треска с луком и картофелем под сметанным соусом

Name: Треска с луком и картофелем под сметанным соусом
Yield: 2 порции
Ingredients: филе трески; картофель; луковицы; томаты черри; сметана; твёрдый сыр; растительное масло; соль и перец; специи для рыбы; сок лимона

Рецепт с фото пошаговый

Автор Helpa

Треска - полезный, низкокалорийный продукт. Приправленная лимоном и специями,...

1 час

2 порции

Ингредиенты

филе трески 500 грамм

картофель 2-3 шт.

луковицы 2

томаты черри 5-6

сметана 200 грамм

твёрдый сыр 100 грамм

растительное масло

соль и перец по вкусу

специи для рыбы по вкусу

сок лимона

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Кусочки трески посолить, поперчить, полить соком лимона и посыпать специями. Обвалять в муке, стряхнуть лишнюю муку, обжарить на растительном масле на большом огне по 2 минуты с каждой стороны, чтобы "запечатать" соки внутри. Отложить в сторону.

Лук порезать полукольцами или соломкой и на этой же сковороде обжарить до золотистого цвета.

Картофель нарезать тонкими пластинами в 0.5 см.

Приготовить сметанный соус: сметану смешать с тертым сыром, добавить соль и перец.

В форму для запекания в центр положить кусочки трески, сверху жареный лук, по краям формы выложить картофель, по желанию добавить помидоры черри. Залить рыбу сметанным соусом и отправить в заранее разогретую духовку на 35-40 минут.