Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Мускатная тыква с киноа и миндалем
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольга🌳
#тыква Сегодня у нас очень вкусное, очень полезное и очень красивое блюдо из тыквы и...
4 порции
Ингредиенты
- Для сборки:
- бумаги для выпечки 4 листа
- Мускатная тыква:
- мускатной тыквы около 700 гр
- чеснока, измельчить ножом 1 зубчик
- оливкового масла 1 ст.л.
- копченой паприки 1 ч.л.
- соль и перец по вкусу
- тимьяна, листочки измельчить 2 веточки
- лимона 4 дольки
- хлопьев перца чили 1/4 ч.л.
- оливок без косточек 12
- Киноа с миндалем:
- киноа 150 гр
- воды 300 мл
- петрушки (можно добавить еще и рукколу) 3 веточки
- соль по вкусу
- оливкового масла 1 ч.л.
- лимонного сока 1 ч.л.
- жареного миндаля, измельчить ножом 50 гр
Шаги приготовления
1
Разогреть духовку до 200 градусов.
Тыкву очистить от кожуры, удалить семена, нарезать кубиками 2,5 см. Переложить тыкву в большую миску и добавить чеснок, масло, паприку, тимьян, чили, соль и перец. Тщательно перемешать.
2
На лист бумаги для выпечки выложить четверть подготовленной тыквы. Сверху на тыкву выложить 1 дольку лимона и 3 оливки. Закрепить края так, чтобы получился конвертик.
Поставить противень с конвертиками в духовку на 30 мин.
3
Приготовить киноа: в сотейник всыпать промытую киноа и влить воду. Довести до кипения, после чего уменьшить огонь. Варить крупу до готовности, пока вся жидкость не выпариться, около 15-20 минут.
Снять киноа с огня, добавить оливковое масло, лимонный сок и соль, хорошо перемешать.
4
Каждый кармашек с тыквой выложить на отдельную тарелку, аккуратно отрезать верх пергамента и выпустить пар. Рядом с конвертиком на каждую тарелку разложить киноа. Перед подачей посыпать каждую порцию нарезанным миндалем.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.871561
Эмоции 8
Подарите автору эмоцию!
3
1
2
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
