Фаршированные перчики в духовке

Отвариваем рис до полу готовности.

Замешиваем фарш - добавляем яйцо, измельчённый чеснок, соль, перец, зелень и рис.

Фаршируем перчики! Выкладываем их на противень смазанный растительным маслом и добавляем немного воды. Отправляем в разогретую духовку до 180°.

Делаем зажарку - обжариваем лук, помидоры, если остался фарш, то добавляем и его. Румяним и добавляем томатную пасту, затем заливаем водой, солим, перчим - тушим.

Как приготовится зажарка, заливаем ей перчики. Отправляем снова в духовку. Периодически подливаем воды.

Когда пропечется перец и будет готов фарш - засыпаем сыром и румяним! Приятного аппетита!