Баклажаны пармизано

Name: Баклажаны пармизано
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4 порции
Ingredients: ▪ баклажан; ▪ лук шалот; ▪ Сыр пармезан; ▪ Сыр моцарелла; ▪ грибов; ▪ свежих помидор; ▪ свежий базилик; ▪ макарон

Рецепт с фото пошаговый

Автор Берта

1 час

4 порции

Ингредиенты

▪ баклажан 4 полоски
▪ лук шалот 1
▪ Сыр пармезан 50 гр
▪ Сыр моцарелла 200 гр
▪ грибов 150 гр.
▪ свежих помидор 8
▪ свежий базилик
▪ макарон 150 гр.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

1. Баклажаны посолить и пожарить в растительном масле-выложить на салфетку и остудить. 2. Лук мелко накрошить, пожарить в растительном масле. Добавить нарезанные грибы и продолжать жарить, затем добавить нарезанные помидоры и продолжать жарить. 3. В готовую поджарку положить сыр пармезан, свежие листья базилика, затем посолить и поперчить.

4. Варить пасту в течение 5-7 минут, готовую пасту соединить с поджаркой и перемешать. 5. На каждую полоску баклажана положить пасту с поджаркой и завернуть в рулет. 6. Все 4 готовых рулета сложить в форму для запекания, края заполнить оставшейся поджаркой. Все посыпать сыром моцарелла и положить в разогретую духовку до 180 градусов и выпекать 10 минут.

Https://www.youtube.com/channel/UCs2T84_ZG5YTHCvIUFQ08QQ

...