Выпечка Пп

Бельгийские вафли с заварным пп кремом

Name: Бельгийские вафли с заварным пп кремом
Ingredients: Для вафель; муки; разрыхлителя теста; соды; сахара; соли; специи:; корицы; мускатного ореха; ванильного сахара; куркумы для цвета; молока; растительного масла; Для крема; Молоко; Крахмал кукурузный; Заменитель сахара; Желток 1 яйца

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Анара Махмутова

Овсяноблин с сыром. 2 ложки овсянки+яйцо+кефир.

Добавить
фотоотзыв

Автор Olja ✈

КБЖУ (ВАФЛИ) 256 ккал 7.9/3.6/48.1 КБЖУ (ЗАВАРНОЙ КРЕМ) 91 ккал...

Ингредиенты

Для вафель
муки 2 стакана (по 250 мл)
разрыхлителя теста 2 ч. л.
соды 1/2 ч. л.
сахара 3 ст. л.
соли 1/2 ч. л.
специи:
корицы 1/2 ч. л.
мускатного ореха 1/3 ч. л.
ванильного сахара 1/2 пакетика
куркумы для цвета 1/3 ч. л.
молока 550 мл
растительного масла 3 ст. л.
Для крема
Молоко 150 мл
Крахмал кукурузный 10 г
Заменитель сахара
Желток 1 яйца

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Готовим вафли.

В одной миске смешать сухие ингредиенты (мука, разрыхлитель, сода, сахар, соль, специи), а в другой – жидкие (молоко и масло).

Постепенно добавить жидкость в сухую смесь и перемешать до однородной консистенции. Тесто по густоте должно быть примерно как на оладьи. Если оно получается гуще, добавьте еще молока, а если слишком жидкое – муки.

Налить тесто в формы, разравнивая ложкой. (можно смазать формы маслом, я этого не делала, т. е. вафли не пригорали).

Закрыть вафельницу и впекать примерно 10 минут. Вафли должны стать золотисто-коричневого цвета и не должны рваться при открывании вафельницы. Возможно, у вас время выпечки будет другое, но чем дольше их выпекаешь, тем хрустящей они будут.

Готовим крем.

Смешиваем все ингредиенты и ставим на слабый огонь.

Постоянно помешивая, не доводим до кипения, варим до загустения. Охлаждаем. Все крем готов. Я немного переборщила с крахмалом, поэтому крем мой стал похож на густую пюреху.🙃 Но ничего, вкусно.

...