Сырные булочки «гужеры» по-домашнему

Начинаем приготовление и выливаем в сотейник 100 миллилитров воды, затем 100 миллилитров молока, после чего выкладываем 100 граммов сливочного масла и ставим сотейник на плиту, затем перемешивая, доводим до кипения на среднем огне. Высыпаем в миску сто двадцать граммов муки, добавляем по вкусу соль и перемешиваем.

Высыпаем муку в сотейник частями и, хорошо перемешивая все ингредиенты между собой, замешиваем тесто до однородности. Снимаем сотейник с плиты, затем около 3 минут перемешиваем и остужаем тесто, после чего разбиваем в сотейник поочередно 4 куриных яйца.

Перемешиваем все ингредиенты в сотейнике до однородного состояния и выкладываем в него 100 граммов натертого на мелкой терке сыра твердого сорта, оставив немного на посыпку, затем перемешиваем все ингредиенты и добавляем по вкусу немного мускатного ореха.

Добавляем в сотейник с тестом для аромата смесь из перцев по вкусу и перемешиваем все ингредиенты, после чего выкладываем приготовленное тесто в кондитерский пакет.

Выдавливаем тесто на застеленный пекарской бумагой противень и формируем маленькие булочки, которые затем посыпаем сверху небольшим количеством натертого сыра и ставим противень в разогретую до 200 градусов духовку выпекать булочки на 20 минут. Приятного Вам аппетита, дорогие друзья!

Смотрим внимательно мой пошаговый видео рецепт приготовления вкуснейших сырных несладких булочек из заварного теста без дрожжей: https://youtu.be/pz37ySLLKR8

Едим дома, готовим дома! Хочешь научиться готовить вкусно?! Подписываемся на мой кулинарный канал Сибирячка готовит - домашняя еда и кухня с Еленой Машнич! https://goo.gl/L9of7E