Свиные ребрышки с яблочным пюре

Нарезать ребрышки порционно, промыть, обсушить.

Приготовить соус, смешать яблочное пюре (в моем случае баночка детского питания), столовую ложку соевого соуса, кетчуп, соль, молотый перец, кориандр и базилик.

Добавить получившуюся смесь к ребрышкам, хорошо перемешать и оставить мариноваться на полчаса в холодильник.

Переложить ребрышки в маринаде на смазанную форму растительным маслом, накрыть фольгой и поставить в духовку запекаться примерно на час, затем убрать фольгу и запекать ещё минут 15-20 до румяной корочки.

Приятного аппетита!