Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Маринованные маслята
Рецепт с фото пошаговый
Автор Anna Vladimirovna Kustova
Грибочки по бабушкиному рецепту 👵
#премиянаследие Хранитель кулинарного наследия...
1 час 30 мин
3-4 банки 0,5 л
Ингредиенты
- Маслята 1 кг
- Соль каменная 1,5 ст.л
- Сахар 0,5 ст.л
- Уксус 9% 3 ст.л
- Лавровый лист 2-3 шт
- Перец душистый горошком 5-10 шт
- Перец чёрный горошком 5-10 шт
- Гвоздика 5 шт
- Лимонная кислота и холодная вода - для чистки грибов
Шаги приготовления
25
человек планируют готовить
1
Маслята почистить. Снять пленку со шляпок и счистить верхний слой с ножки. Очищенные грибы сразу складывать в холодную воду с лимонной кислотой. Это нужно для того, чтобы грибы не потемнели и продолжали оставаться жёлтенькими.
2
Очищенные грибы промыть в холодной воде. Варить в кастрюле до закипания, а затем еще 40 мин. В процессе снимать пенку.
3
В это время простерилизовать банки. Примерно 3-4 банки по 0,5 л.
4
Откинуть готовые грибы на дуршлаг.
5
Делаем рассол: в кастрюле вскипятить примерно 1-1,5 л воды с перцем, гвоздикой, лавровым листом, солью и сахаром. В конце влить уксус.
6
Выложить грибы в банки, залить кипящим маринадом. Закрыть крышками. Перевернуть вверх дном, накрыть пледом до полного остывания.
7
Подавать на стол в заливке : выложить грибы в миску, нарезать свежий лук и чеснок. Влить уксус, посолить и поперчить. Перемешать, дать постоять 5 мин.
8
Поверьте, это оочень вкусно!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96818
Эмоции 6
Подарите автору эмоцию!
2
1
1
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
