Рагу из стручковой фасоли

Name: Рагу из стручковой фасоли
Ingredients: баклажан; болгарский перец; картофель; фасоль стручковая; зубчика чеснока; Томат у меня 100 мл. покупной, 200 мл. домашнего; репчатого лука; говяжьего бульона; растительного масла; орегано (сухой); Соль; зелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Скалозуб

#премиявторыеблюда

Ингредиенты

баклажан 4 шт.

болгарский перец 4 шт.

картофель 5-7 шт.

фасоль стручковая 300 гр.

зубчика чеснока 6-7 шт.

Томат у меня 100 мл. покупной, 200 мл. домашнего

репчатого лука 2 шт.

говяжьего бульона 500 мл.

растительного масла 100 гр.

орегано (сухой) 20 гр.

Соль по вкусу

зелень

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Все ингредиенты нарезаем кубиками. Картофель отвариваем до полуготовности.

Обжариваем лук на растительном масле, добавляем баклажаны, обжариваем с двух сторон. Следите чтобы лук не подгорел. Добавляем перчик болгарский, чеснок, небольшой почек корня кинзы. Тушим 10 минут.

Добавляем стручковую фасоль, орегано тушим ещё минут 10. Заливаем бульон, томат, картофель и зелень. Тушим до готовности. Даем настоящая. Приятного аппетита!