Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Холодец из говяжьих ножек
Рецепт с фото пошаговый
Автор Сарби Суюнова ✈️
#премияновогоднийстол #премиязакуски
Сегодня 7 ноября День холодца! Надо бы отметить...
Ингредиенты
- говяжьих ножек (1 пара) 2 шт
- Мясо по желанию 200-300 грамм
- Лук, морковь, томат, соль, чеснок, зелень
Шаги приготовления
12
человек планируют готовить
1
Разрубаем говяжьи ножки на несколько частей. Моем, кладём в казан и, внимание, наливаем воды, чтобы полностью покрывала ножки. Доводим до кипения, снимаем пенку и кипятим на огне чуть меньше среднего 6 часов. Бульон должен обязательно потихоньку булькать.
2
За час до готовности кладём лук, морковь и по желанию столовую ложку томата, солим. Кипятим ещё час с овощами.
3
Снимаем с огня, вынимаем кости и овощи дуршлагом. Бульон процеживаем через сито.
Отделяем мякоть от косточек, мелко нарезам.
В формы распределяем мякоть и мясо, заливаем бульоном. Сверху посыпаем рубленой зеленью и чесноком. По желанию можно дополнить морковкой, нарезанной кружочками.
4
Остужаем и убираем в холодильник. Вкусный и сытный холодец подойдёт как закуска и как полноценное блюдо. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.891340
Эмоции 20
Подарите автору эмоцию!
7
3
4
6
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 4
)
)
)
)
