1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Чахохбили
Рецепт с фото пошаговый
Автор Катапульта Михална
Настоящее Грузинское блюдо.
1 час
5-6 порций
4
Ингредиенты
- Курица 1, без грудки
- пюре томатов 600 грамм
- томатной пасты 2 ст. ложки
- лука 500 грамм
- Чеснока 3-4 зубч.
- Кинза 100 гр
- Базилик 5 гр
- Хмели-сунели или Уцхо сунели 1 ч. ложка с верхом
- Кориандр с верхом 1 ч. ложка
- Сахар 1 ст. ложка
- Вода 150 грамм
- Соль, чёрный молотый перец, острый перец по вкусу
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Помыть курицу. Порезать ее по частям. Обжарить На сковороде на высоком огне с двух сторон, как бы чтоб прихватилось, до золотистой корочки. Это делается для того, чтобы сок остался внутри мяса и не вытек наружу. Прожарив мясо выложить его в глубокую сковороду типа вок или казан.
2
На этой же сковороде, в которой жарили курицу расстояния лук средне порубленный в масле около 15 минут на мал.огне.
3
Готовим пюре из помидор. Помидоры не очищая от кожуры хорошо помыв, перетираем в блендере. Добавляем томатную пасту все наши специи, все, кроме воды и чеснока.
4
Тушим. Добавив воды, по желанию можно вина вместо воды. Сначала на среднем огне потом на маленьком огне, минут 40 под закрытой крышкой. За 10 мин до готовности добавить чеснок, мелко порезанный. В конце можно добавить в блюдо зелень подрезанную (укроп, Петрушку). Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.891392
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 4
)
)
)
)
