Армянский назук

Name: Армянский назук
Yield: 20 штук
Ingredients: ДЛЯ ТЕСТА:; сливочное масло; мука; сметана; сухие дрожжи; ДЛЯ НАЧИНКИ:; грецкие орехи; мука; сахара; сливочное масло; ванильный сахар; яйцо для смазки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Яковлева

Очень простой рецепт очень вкусного печенья. #армянскаякухня #назук #печенье #кчаю

1 час

20 штук

Ингредиенты

ДЛЯ ТЕСТА:

сливочное масло 150 гр

мука 220 гр

сметана 100 мл

сухие дрожжи 1 ч. л.

ДЛЯ НАЧИНКИ:

грецкие орехи 100 гр

мука 100 гр

сахара 100 гр

сливочное масло 80 гр

ванильный сахар 0.5 ч. л

яйцо для смазки 1

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Готовим тесто, смешиваем муку, сухие дрожжи, размягченное сливочное масло и сметану. Замешиваем пластичное тесто, которое будет слегка липнуть к рукам, при необходимости добавляем муку. Тесто кладем в целлофановый пакет и отправляем в холодильник на 30 минут.

Готовим начинку. Поджариваем грецкие орехи, измельчаем их. Перетираем муку со сливочным маслом и сахаром. Добавляем орехи.

Распределяем начинку по всему пласту теста. Скатываем в рулет. Для удобства лучше разделить тесто на 2 части и скатать 2 рулета. Нарезаем рулет ножом на кусочки примерно 4 см в ширину. Получается примерно 20 кусочков.

Взбиваем яйцо и смазываем верх печенья, можно присыпать верх сахаром. Противень смазываем маслом и выкладываем печенье. Выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке 20-30 минут.

Армянский Назук готов! Приятного чаепития!

...