4 человека приготовили,
проверили этот рецепт
Сдобное дрожжевое тесто на сыворотке
Рецепт с фото пошаговый
Автор Наталия Вертинская
Я часто делаю творог из домашнего молока, и у меня побочный продукт-- жирненькая...
Ингредиенты
- Молочной сыворотки 1,5 стак.
- Растопленного сливочного масла 55 г
- Сахара 0,5 стак.
- Муки ок 5,5 стак.
- Сухого молока 4 ст. л.
- Сухих дрожжей 2 ч. л без горки
- Ванилин
- Соли 1 щеп.
Шаги приготовления
10
человек планируют готовить
1
В тёплом молоке растворяем сахар, соль.
2
Сливочное масло растапливаем.
3
Муку просеиваем в миску. Всыпаем дрожжи, сухое молоко, размешиваем.
4
В центре мучной горки делаем лунку, размешиваем, вливаем тёплое молоко с солью и сахаром, растопленное сливочное масло. Смешиваем и замешиваем мягкое тесто.
5
Тесто теперь нужно хорошо вымесить.
6
Я предпочитаю не добавлять сразу всю муку, которая идёт по рецепту, а подсыпаю в процессе. И вымешиваю ещё липковатое тесто довольно длительно, пока оно не перестанет липнуть и к столу и к рукам. Тогда выпечка получается нежной и пушистой. Так же можно замешивать и в кухонной машине.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.98663
Эмоции 1
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
0
Фотоотзывы 4
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 13
)
)
)
)
)
