Свиная отбивная
Рецепт с фото пошаговый
Автор Татьяна Орлова
#премиямясо
#премиягорячее
Карбонад - кусок свинины с жировой прослойкой. Вкусно и...
20 мин
2 порции
Ингредиенты
- карбонада 250 г
- яйца 2
- Смесь специй для мяса
- Соль, растительное масло
Шаги приготовления
1
человек планирует готовить
1
Промыть мясо, обсушить.
2
Разрезать кусок мяса вдоль на две части. Отбить с обеих сторон.
3
Отделить белки от желтков. Слегка взбить белки с солью.
4
Смешать на плоском блюде специи (можно взять готовую смесь). У меня - паприка, перец чёрный, куркума, тимьян, базилик, петрушка.
5
Обмануть каждый кусок филе в белок с солью и обвалять в специях.
6
Жарить на раскаленной сковороде с двух сторон до готовности.
7
Горячее мясо посыпать тёртым сыром, выложить на листья салата, украсить зеленью и ягодами брусники и клюквы.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95860
Эмоции 5
Подарите автору эмоцию!
2
0
1
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!