Блюда с сыром Блюда со сметаной

Пирог-поплавок. Семейный

Name: Пирог-поплавок. Семейный
Ingredients: Для супа:; зелёного горошка; больших луковицы; воды или бульона; Растительное масло для обжарки; Соль, перец, мускатный орех и зелень; лавровых листа; Для пирога; дрожжевое или слоёное тесто; Мясной фарш; Любой сыр и зелень укропа, ложка сметаны

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна Валерьевна

А, возможно, дружественный. Или даже "трубка мира" для находящихся в нелепой ссоре и...

Ингредиенты

Для супа:
зелёного горошка 300 г
больших луковицы 2
воды или бульона 150-200 мл
Растительное масло для обжарки
Соль, перец, мускатный орех и зелень по вкусу
лавровых листа 3
Для пирога
дрожжевое или слоёное тесто
Мясной фарш
Любой сыр и зелень укропа, ложка сметаны

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Любое, привычное вам для пирогов тесто, немного, с теннисный мяч, раскатать в тонкий овал. На одну половины положить плоской лепёшкой фарш, опять же - какой нравится и хочется, закрыть свободной половиной, плотно скрепить.

Часто наколоть вилкой и выпекать 30 минут при t 200. Если сильно поднимается, можно открыть духовку минут через 15 от начала и осторожно опустить лопаткой.

Для супа сначала потомить нарезанный мелко лук на масле, потом добавить горошек без его жидкости, соль, перец, мускатного ореха немного. По желанию - любой зелени. И залить бульоном или водой так, чтобы только покрыла гущу.

Когда закипит, положить лавровый лист и варить на малом огне 10 минут. После вынуть лаврушки, пюрировать блендером.

Сыр потереть мелко, смешать со сметаной и щепоткой зелени, скатать в шар. Сырный шар уложить в центр пирога, пирог - на гущу супа. Всё это слегка припорошить укропчиком. И - блюдо единения готово!