Салат из нута и тыквы

Нут оставьте на ночь, пусть разбухнет, потом сварить. Рецепт варки есть на каждой пачке. В конце варки, не забыть посолить.

Пока варится нут, в духовку ставьте тыкву. Её надо обмазать оливковым или сливочным маслом с прованскими травами. У меня ушло на запекание тыквы больше часа. Если порежете мелкими кубиками, то процесс пойдет быстрее.

Сваренный нут обжариваем тоже. Масло выбирайте на свой вкус. У меня было сливочное. Очень захотелось именно сливочного оттенка.

Шпинат (свежий) Его надо тоже припустить с маслом.

Теперь на подушку из шпината выкладываем золотистый нут. Сверху кладём запечённую тыкву. Поливаем соусом!

Соус!: Горчица+ лимонный сок+ оливковое масло+ соль+ перец. Всё взбить вилкой.

Полили соусом и сверху выложить несколько долек вяленых слив!

Можете подавать так, а можете всё перемешать😊 Ну, ооочень вкусно!