Пирог к чаю с корицей и штрейзелем | Рie for tea with cinnamon and streazel

Name: Пирог к чаю с корицей и штрейзелем | Рie for tea with cinnamon and streazel
Ingredients: Тесто:; муки; размягченного сливочного масла; сметаны; сахара; яйца; ванильного сахара; разрыхлителя; соды; соли; Начинка:; сахара; молотой корицы; какао; Штрейзель:; муки; сахара; соли; молотой корицы; растопленного сливочного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Вкусная кухня. Простые рецепты

Прекрасный рецепт очень вкусного пирога к чаю с ароматом ванили и корицы и хрустящей...

Ингредиенты

Тесто:

муки 2 стакана (320 г)

размягченного сливочного масла 115 г

сметаны 1 стакан (250 г)

сахара 1 стакан (240 г)

яйца 2

ванильного сахара 1 пакет (10 г)

разрыхлителя 1 ч. л.

соды 1 ч. л.

соли 1/4 ч. л.

Начинка:

сахара 1 стакан (240 г)

молотой корицы 1,5 ст. л.

какао 1 ч. л.

Штрейзель:

муки 1,75 стакана (260 г)

сахара 3/4 стакана (160 г)

соли 1/2 ч. л.

молотой корицы 1 ч. л.

растопленного сливочного масла 115 г

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Для приготовления штрейзеля масло растапливаю и остужаю. Смешиваю в миске сахар, соль, муку и корицу. Добавляю растопленное сливочное масло и перемешать. Получившуюся крошку отставляю в сторону.

В просеянную муку добавляю разрыхлитель, соду и соль.

Масло взбиваю с сахаром и ванильным сахаром на средней скорости до состояния лёгкого крема (примерно 5 минут). Добавляю по очереди два яйца, каждый раз взбиваю массу, пока яйца полностью не смешаются с маслом.

В яично-масляную смесь добавляю половину мучной смеси, хорошо взбиваю, добавляю сметану и сова хорошо взбиваю, добавляю оставшуюся муку и перемешиваю до однородности.