Пирог к чаю с корицей и штрейзелем | Рie for tea with cinnamon and streazel

Name: Пирог к чаю с корицей и штрейзелем | Рie for tea with cinnamon and streazel
Ingredients: Тесто:; муки 2 стакана (320 г); размягченного сливочного масла 115 г; сметаны 1 стакан (250 г); сахара 1 стакан (240 г); яйца 2; ванильного сахара 1 пакет (10 г); разрыхлителя 1 ч. л.; соды 1 ч. л.; соли 1/4 ч. л.; Начинка:; сахара 1 стакан (240 г); молотой корицы 1,5 ст. л.; какао 1 ч. л.; Штрейзель:; муки 1,75 стакана (260 г); сахара 3/4 стакана (160 г); соли 1/2 ч. л.; молотой корицы 1 ч. л.; растопленного сливочного масла 115 г

Рецепт с фото пошаговый

Автор Вкусная кухня. Простые рецепты

Прекрасный рецепт очень вкусного пирога к чаю с ароматом ванили и корицы и хрустящей...

Ингредиенты

Тесто:
муки 2 стакана (320 г)
размягченного сливочного масла 115 г
сметаны 1 стакан (250 г)
сахара 1 стакан (240 г)
яйца 2
ванильного сахара 1 пакет (10 г)
разрыхлителя 1 ч. л.
соды 1 ч. л.
соли 1/4 ч. л.
Начинка:
сахара 1 стакан (240 г)
молотой корицы 1,5 ст. л.
какао 1 ч. л.
Штрейзель:
муки 1,75 стакана (260 г)
сахара 3/4 стакана (160 г)
соли 1/2 ч. л.
молотой корицы 1 ч. л.
растопленного сливочного масла 115 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Для приготовления штрейзеля масло растапливаю и остужаю. Смешиваю в миске сахар, соль, муку и корицу. Добавляю растопленное сливочное масло и перемешать. Получившуюся крошку отставляю в сторону.

В просеянную муку добавляю разрыхлитель, соду и соль.

Масло взбиваю с сахаром и ванильным сахаром на средней скорости до состояния лёгкого крема (примерно 5 минут). Добавляю по очереди два яйца, каждый раз взбиваю массу, пока яйца полностью не смешаются с маслом.

В яично-масляную смесь добавляю половину мучной смеси, хорошо взбиваю, добавляю сметану и сова хорошо взбиваю, добавляю оставшуюся муку и перемешиваю до однородности.

Выкладываю половину теста в форму, выстеленную пергаментной бумагой (у меня форма 23*23 см) и разравниваю лопаткой.

Делаю начинку. Смешиваю сахар, корицу и какао. Посыпаю этой смесью тесто.

Выкладываю оставшееся тесто. Затем посыпаю штрейзельной крошкой.

Выпекаю 55-60 минут в духовке, разогретой до 180 С. Достаю из духовки и оставляю на 20 минут. Можно подавать к столу

Подпишитесь на мой канал: https://www.youtube.com/c/ВкуснаякухняПростыерецепты