Рыба запеченная с беконом

Name: Рыба запеченная с беконом
Yield: на две порции
Ingredients: филе белой рыбы (треска, минтай, дори); с\к бекона; сыра; луковица; молока (у меня домашние сливки); чеснока; сливочное масло; сока лимона; соль; укропа (не обязательно); бульона

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Дубовицкая

Нежное филе белой рыбы с ароматным беконом - это безумно вкусно! #премиявторыеблюда...

на две порции

Ингредиенты

филе белой рыбы (треска, минтай, дори) 2
с\к бекона 4 полоски (60-70 г)
сыра 30 г
луковица 1
молока (у меня домашние сливки) 1 столовая ложка
чеснока 1-2 зубчика
сливочное масло
сока лимона 2 столовые ложки
соль по вкусу
укропа (не обязательно) немного
бульона 4 столовые ложки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Рыбу посолить, сбрызнуть лимонным соком и выдержать 1 час в холодильнике. Положить филе в форму для запекания, подходящую по размеру.

Чеснок и сыр натереть на мелкой терке. Добавить молоко (сливки) и перемешать.

Смазать рыбку сырной смесью. Сверху выложить полоски бекона. Запекать в разогретой духовке (200) около 30 минут.

Лук мелко нарезать, обжарить на масле до золотистого цвета. Добавить бульон и тушить 7-10 минут (у меня при запекании рыбы образовалось много бульона, к сожалению такую рыбку продают, я ложкой его вычерпала и добавила к луку). Выложить луковую смесь на рыбу, посыпать измельченным укропом и запекать еще 5 минут.