Ленивые хачапури за 5 минут

Начнем с сыра. Отрезаем нужное количество (100 гр. нам хватит). Берем миску подходящего размера и натираем сыр на мелкой терке.

Добавляем 200 гр. творога (жирность на свое усмотрение) и яйцо (1 шт.). Разминаем до однородной массы (с помощью вилки — это делается легко и просто).

Нарезаем зелень (укроп и петрушку) и добавляем к основной массе (если зелень не твое — можешь кушать без неё). Хорошо размешиваем.

Раскладываем #лепешки и на каждую выкладываем 1/4 начинки (ведь у нас 4-ре лепешки), сворачиваем треугольником (немного придавливаем — распределяем начинку).

Ставим на плиту сковороду и включаем газ (добавляем немного подсолнечного масла). Поджариваем до золотистой корочки с обеих сторон (не более 1 минуты с каждой стороны).

Наши Ленивые хачапури — готовы. Подаем с соусом (отлично подойдет соус — тузлук). Приятного аппетита.

П. С. Подведём итоги: мексиканские Лепешки - 51 руб.(Фикс-Прайс), сыр - 50 руб. (за 100 гр.), яйцо - 6 руб., творог - 52 руб., зелень - с огорода. Итого - 159 руб. за отличный перекус (завтрак) на 4-ых.