Драники по-деревенски

Необходимо натереть картошку на крупной терке, после этого нужно добавить к картофелю яйцо, муку, соль и перец и все тщательно перемешать. Собственно говоря и все! Можно жарить Драники.

Но существуют некоторые нюансы. Независимо от того, антипригарная у вас сковорода или нет их все равно нужно жарить на масле, иначе не получится хрустящей корочки. После того, как мы выложили тесто на сковороду, нужно закрыть крышку, а когда перевернем их, нужно оставить крышку открытой, чтобы осталась хрустящая корочка. Рецепт очень простой, но ооочень вкусный!!!

Приятного аппетита!