Рагу из белой фасоли

Name: Рагу из белой фасоли
Ingredients: белой фасоли; сладкий болгарский перец; луковица; чеснока; томата; замороженного шпината; густой томатной пасты; Зелень кинзы и петрушки или сельдерея; хмели-сунели, кориандр, паприка сладкая и острая, чёрный перец; Сметаны - по желанию

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алексуткина Ольга

#премиягорячее #премиявторыеблюда #фасоль #бобовые #блюдаизфасоли #блюдаизбобовых...

Ингредиенты

белой фасоли 1 стакан
сладкий болгарский перец 1
луковица 1
чеснока 2-3 зубчика
томата 3-4
замороженного шпината 3-4 шарика
густой томатной пасты 2 столовые ложки
Зелень кинзы и петрушки или сельдерея
хмели-сунели, кориандр, паприка сладкая и острая, чёрный перец
Сметаны - по желанию 1 столовая ложка

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Предварительно фасоль замочить на ночь. Затем воду слить. На следующий день отварит фасоль примерно 1,5-2 часа. Откинуть на сито. Тем временем поджарить лук и чеснок на сковороде. Нарезать кубиками томаты, болгарский перец, зелень, немного потушить.

Добавить в сотейник фасоль и замороженный шпинат. Перемешать. Добавить томатную пасту, разбавив ее водой из фасоли. Нарезанную зелень. Растертые в ступке специи. Возможно добавить столовую ложку Сметаны для сливочного вкуса (по желанию). Потушить минут пять на медленном огне и выключить.