Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Паста с морепродуктами
Рецепт с фото пошаговый
Автор Anna Vladimirovna Kustova
#премиягорячее Специалист по горячему
1 час
3-4 порции
Ингредиенты
- Морепродукты (мидии, осьминоги, креветки, кольмары и тд.) 500 г
- Пасты (спагетти) 400 г
- Сливок 20% или сметаны 150-200 мл
- Чеснока 1-2 зуб.
- Луковица 1
- Сливочного масла 1 ст. л.
- Оливкового масла 2 ст. л.
- Соль, перец
- Муки 100 г
- Розмарин, паприка, кайенский перец- по щепотке
- Белого сухого вина 1 стак.
- По 150 г сыр пармезан, маасдам
Шаги приготовления
10
человек планируют готовить
1
В кастрюле вскипятить воду для пасты, посолить. Отварить пасту до готовности - Аль денте! Слить её в дуршлаг и не ПРОМЫВАТЬ☝️. Тем временем приготовим морской коктейль с соусом.
2
В сковороду положить сливочное масло и оливковое. Выдавить туда чеснок, нашинковать лук. Поджарить.
3
Всыпать морской коктейль. Потушить 5 минут. Влить вино - тушить 5 - 8минут. Насыпать муку, добавить сливки или сметану. Тушить еще 8 мин. Всыпать все специи и соль. Перемешать. В конце добавить половину тёртого сыра пармезан и маасдам. Подождать пока сыр растворится.
4
Добавляем готовую пасту из дуршлага в сковороду. Всё перемешиваем, даём пасте прогреться несколько минут.
5
Раскладываем пасту по тарелкам. Сверху посыпаем второй половиной тёртого сыра. Можно украсить зеленью кинзы или петрушки по желанию.
6
Приятного аппетита👍.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.861612
Эмоции 5
Подарите автору эмоцию!
2
0
1
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
