Индейка в сливочном соусе с вялеными помидорами для пасты 😋

В разогретую сковороду налить оливковое масло, и добавить рубленный чеснок, сразу убавить режем до среднего, дождаться когда чеснок даст аромат, затем добавить лук порей (можно вообще без лука).

Минут через 5 выложить индейку или куриное филе, немного обжарить его (минут 7-10),добавить шампиньоны, соль, паприку, сухой чеснок, немного потушить (ещё минут 7), влить сливки 10-20% так чтоб на половину скрыть филе, присыпать орегано, сухим базиликом и на очень медленном режиме довести до кипения, затем выложить вяленые помидоры и можно какие нибудь травы мне повезло купить шалфей, подойдёт тимьян (чабрец). За это время я сварила пасту-бантики. Всё перемешала и присыпала пармезаном.