Манные биточки

Name: Манные биточки
Yield: 17 шт
Ingredients: манки; Вода; соли; ванильного сахара; сахара; яйца; муки; Растительное масло для жарки; Панировочные сухари

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алиса Ник

Десерт из детства! Так готовила моя бабушка на завтрак, когда мы гостили у неё всё...

17 шт

Ингредиенты

манки 2,5 ст
Вода
соли 0,5 ч. л.
ванильного сахара 1 пакетик
сахара 2 ст л
яйца 2
муки 4 ст л
Растительное масло для жарки
Панировочные сухари

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Сварить очень густую манную кашу на воде с добавлением соли, сахара и ванильного сахара. Остудить.

В остывшую кашу вбить яйца и добавить муку, хорошо перемешать - я делала это руками. По густоте должно получиться так чтобы можно было сформовать нежные котлетки.

Влажными руками взять небольшое количество манного "теста", сделать шарик. Обвалять в панировочных сухарях, после припрюснуть. Повторить с оставшимся "тестом".

Налить масло в сковороду примерно на 1 см. Хорошо разогреть. Выложить биточки на сковороду и жарить до золотистой корочки с обеих сторон на среднем огне. Переворачивать аккуратно - биточки нежные и масло горячее.

Готовые биточки выложить на салфетку, чтоб лишнее масло впиталось.