Быстрая шарлотка с яблоками и персиками

Name: Быстрая шарлотка с яблоками и персиками
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Ingredients: яйца; сахара; муки; соды; Ваниль; Яблоки и персики (у меня было около 500 г); Корица и ореховая крошка, манка

Рецепт с фото пошаговый

Автор Galina Abbas

Я очень люблю этот пирог: получается всегда, тесто хорошо сочетается с любыми фруктами,...

10+40 минут

Ингредиенты

яйца 3
сахара 3/4 стакана
муки Стакан
соды 1/2 ч.л.
Ваниль
Яблоки и персики (у меня было около 500 г)
Корица и ореховая крошка, манка

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Разделяем белки и желтки.

Белки взбиваем в крепкую пену

Желтки венчиком взбиваем с сахаром (можно положить чуть больше или меньше, кто любит сладкую или нет) и пакетиком ванилина.

Далее соединяем обе массы, постепенно вводим муку при постоянном помешивании. Тесто должно получиться чуть-чуть гуще, чем на Оладьи. В самом конце добавляем соду.

Форму смазываем небольшим количеством масла. Я делаю ещё присыпку из манки. Она хорошо впитывает лишнюю влагу от яблок и персиков. Дальше выкладываю фрукты. Посыпаю небольшим количеством корицы. Измельчёнными орехами и добавила немного шоколадных капелек. Заливаем фрукты тестом.