1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Холодец из рыбы
Рецепт с фото пошаговый
Автор Жанна Дубровная
Вкусно и полезно 🥣
Ингредиенты
- Рыба любая, жирная. Я брала горбушу. Можно разных видов
- морковка Одна
- Луковица
- Соль
- чесночка Зубчик
- желатина Пачка
Шаги приготовления
1
человек планирует готовить
1
Голову рыбы отрезать, очистить от жабр, нарезать тушку кусочками, все сложить в кастрюлю, посолить по вкусу, залить холодной водой, чтобы покрывала.
2
Сразу же положить очищенные морковку и луковицу.
3
Варить, снимая накипь, сначала на сильном огне, затем убавить и держать так примерно 2-2.5 часа. В конце варки можно добавить любимые специи.
4
Бульон остудить до тёплого состояния и процедить. Добавить подготовленный (разбухший в стакане воды) желатин.
5
Разобрать мясо, отделив его от косточек и кожи, нарезать вареную морковку, мелко порубить чеснок.
6
Залить мясо рыбы бульоном. После полного остывания положить в холодильник.
7
Блюдо получается легкое и сытное. Особенно полезно людям с заболеваниями опорно-двигательного аппарата. Употреблять в качестве холодной закуски к горячительным напиткам и как самостоятельное блюдо с горчицей или хреном.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911191
Эмоции 2
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
1
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 1
)
