Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Холодец 🎄
Рецепт с фото пошаговый
Автор Людмила-ла 🌹🌹🌹
#новогоднееменю 🎄🎄🎄
Ингредиенты
- ножки свиные 3 шт
- рулька 1 шт
- лытка говядины 1 кг
- морковь 1 шт
- лук репка не очищенный 2 шт
- перец горошек 10 шт
- небольшой красный перчик у меня сухой гномик 1
- лаврушки 4 шт
- соль по вкусу
- чеснок
Шаги приготовления
1
человек планирует готовить
1
Хорошо зачищаем ножки, рульки и замачиваем на сутки меняя воду. По необходимости распиливаем на средние кусочки.
2
Ставим варить на большой огонь до закипания снимаем пенку, убавляем нагрев до минимума (добавляем морковь, лук.,) чтобы едва булькало и варим до готовности часа 4-5. За час до готовки добавляем специи, соль.
3
Остужаем до комнатной t. Разбираем от косточек. Бульон процеживаем.
4
Я делаю из этого количества два вида. 1 вид- мясо разбираю на волокна. 2 вид все остальные кусочки желе и кожицы рублю в корытце.
5
Мелко дробим чеснок и мелю перец добавляю в бульон и заливаю формочки. С подготовленным холодцом.
6
Украшаю зеленью, яйцом, варёной морковью по желанию. Ставим в холодное место для стабилизации.
7
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.812036
Эмоции 20
Подарите автору эмоцию!
7
3
4
6
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
