Отбивные из свинины

Name: Отбивные из свинины
Ingredients: свининой вырезки; майонеза; чеснока; соль; перец; приправа хмели-сунели; яйца; панировочные сухари; растительного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила Хомутянская

Очень вкусное сочное мясо, для любителей мясных блюд, хороши как в горячем, так и в...

Ингредиенты

свининой вырезки 500 грамм
майонеза 2 столовые ложки
чеснока 3 зубка
соль 1/2 ч.л.
перец 1/2 ч.л.
приправа хмели-сунели 1/2 ч.л.
яйца 2
панировочные сухари 2-4 ложки
растительного масла 30 мл

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Мясо нарезать пластинами по 2-3 см шириной.

Застелить рабочую поверхность пищевой плёнкой, положить сверху кусочки мяса и накрыть пленкой. Аккуратно отбить столовым молотком с двух сторон.

Приготовить соус для маринования мяса: 2 столовые ложки майонеза+специи - соль,перец, хмели-сунели,чеснок тщательно перемешать.

Этой смесью смазать с двух сторон мясо и сложить в миску.

2 яйца разбить в отдельную тарелку и взбить немного вилкой. Рядом поставить отдельную тарелку с панировочными сухарями. Нагреть сковороду с растительным маслом. Взять кусочек мяса обмакнуть в яйцо затем в панировку,затем вновь в яйцо и положить на сковороду. Обжарить на среднем огне до золотистой корочки. Приятного аппетита 😊