Куриная грудка в сырной панировке

Грудку моем обсушиваем бумажным полотенцем посолите, поперчите и сбрызните слегка лимонным соком.

Крекеры измельчаем в крошку и добавляем к ним тёртый на мелкой тёрки сыр,хорошо перемешиваем. Разогреваем сковороду наливаем масло так чтобы хорошо покрыла дно сковороды. Грудку сначала опускаем в взбитое яйцо потом в сырной панировке и обжариваем на среднем огне до красиво золотистого цвета с двух сторон.

После грудку выкладываем на бумажное полотенце чтобы впитала лишний жир. Грудку мы не будем доводить до готовности на сковороде так как при долгой жарке панировка просто сгорит и будет чёрной. Но,чтобы грудка была готовой внутри и панировка оставалась красивой мы будем её ещё немного дожарить в духовке при 170градусах. Я вам точно не могу сказать сколько минут держать в духовке так как духовки бывают разные но думаю +/- 20 минут будет достаточно.

Порежьте маленький кусочек и попробуйте его. Если вам кажется что грудка уже готова внутри,вынимайте противень. ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!!💝