Индейка с баклажанами по-китайски

Name: Индейка с баклажанами по-китайски
Ingredients: большого филе грудки индейки; небольших баклажана; приправа «Kamis» чеснок-имбирь; Для соуса; соевого соуса; бальзамического уксуса; сахара; кукурузного крахмала; красного молотого перца; Растительное масло; Кунжут для подачи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лариса Новак

#премиявторыеблюда #премиямужскаякухня #премиямясо #премиякухнимира #премияфотограф

Ингредиенты

большого филе грудки индейки 1/2

небольших баклажана 1-2

приправа «Kamis» чеснок-имбирь По вкусу

Для соуса

соевого соуса 80-100 мл

бальзамического уксуса 60 мл

сахара 2 ч. л.

кукурузного крахмала 2 ч. л.

красного молотого перца Щепотка

Растительное масло

Кунжут для подачи

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Мясо и баклажаны промыть, просушить бумажным полотенцем. У баклажанов отрезать хвостики. И филе и баклажаны порезать брусками. Мясо поперёк волокон до 1 см обжарить на разогретой сковороде в небольшом количестве растительного масла на сильном огне до золотистого цвета. Мясо переместить в тарелку.

В этой сковороде баклажаны залить 60 мл воды, добавить чеснок-имбирь и тушить до выпаривания влаги, периодически помешивая на среднем огне. Подготовить соус, соединяя ингредиенты. Далее, соединить филе индейки с баклажанами, залить соусом и на сильном огне довести до кипения, уменьшить огонь до среднего и готовить до загустения соуса. Подавать с рисом или без, посыпать кунжутом. Приятного вам аппетита 😘