Горшочки с капустой из ленивого теста

Name: Горшочки с капустой из ленивого теста
Ingredients: Для опары:; воды; сахара; муки; живых дрожжей; Основа; растительного масла; муки; Соли; Для начинки; Капуста; Лук; томатной пасты; Соль; Перец; яйца

Рецепт с фото пошаговый

Автор Oксана Баранова

Тесто выручалочка! Не требует подхода. Пирожки долго не черствеют.

Ингредиенты

Для опары:

воды 1.5 стакана

сахара 2ст.л

муки З ст.л.

живых дрожжей 50 г

Основа

растительного масла 0.5 стакана

муки 4 стакана

Соли 0.5 ч.л.

Для начинки

Капуста

Лук

томатной пасты 1 ч.л

Соль

Перец

яйца 2-3

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Растворить сахар в тёплой воде, добавить дрожжи 3ст.л муки. Перемешать, накрыть полотенцем. Оставить на 15мин.

Начинку лучше приготовить заранее. Копусту нашинковать. На сковороде с добавлением растительного масла обжарить лук кубиком. Добавляем к нему капусту, соль, перец, томатную пасту. Накрыть крышкой протомить на среднем огне до мягкости капусты. Если любите слодкую можно добавить сахар ку. Яйца нарезать кубиком. Добавить в охлажденную капусту.

В опару добавить растительное масло, соль, просеянную муку. Вымесить мягкое тесто 2мин. Всё тесто готово. Можно лепить пирожки. Формируем горшочки:на кружок теста выложить начинку. Защипнуть края придать форму круга. Швом вниз. Сверху накрыть лепешечкой /крышкой. Перед выпечкой смазать пирожки растительным маслом.