Запеканка "А-ля жюльен"

Name: Запеканка "А-ля жюльен"
Yield: 6 порций
Ingredients: шампиньоны; курица(филейная часть); сметана; лук; мука; сыр; масло подсолнечное; соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина

2ч

6 порций

Ингредиенты

шампиньоны 400 грамм

курица(филейная часть) 400 грамм

сметана 6 ст л

лук 1 шт

мука 1 ст л

сыр 400 грамм

масло подсолнечное 2 ст. ложки

соль По вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Курицу отварить в соленой воде до готовности (приблизительно полчаса). Слить бульон. Остудить мясо. Нарезать небольшими кусочками.

Лук очистить от кожуры.Мелко нашинковать.

Грибы хорошо вымыть, порезать тонкими ломтиками.На горячую сковороду влить масло. Всыпать лук, обжарить, пока он не станет прозрачным. Добавить грибы,посолить. Готовить еще 6-7 минут на среднем огне, помешивая.

На другой сковороде (без масла) обжарить муку. Влить сметану. Довести соус до кипения,чуть посолить. Хорошо перемешать, чтобы масса стала однородной. Снять с огня.

Противень смазать маслом. Выложить куриное филе, далее грибную смесь с луком, далее соус и всё обильно покрыть слоем сыра. Отправить в разогретую духовку до 200 градусов на 20 минут. Приятного аппетита 🥰 Если понравился рецепт ставь ❤️ и сохраняй😏

...