Маринованная капуста со свёклой

Капусту нашинковать, морковь и свёклу натереть соломкой, лук полукольцами. Все перемешать.

Чеснок порезать слайсами, перец Чили кружочками. Перец и чеснок разложить по дну банок. У меня из этого количества получилось 3 банки. Сверху в банку утрамбовать капусту.

В кастрюлю влить и насыпать всё, кроме уксуса, вскипятить. Влить уксус, довести до кипения, разлить по банкам по плечики. Перевернуть банки, остудить и поставить в холодильник. Капуста будет готова через три дня. Приятного аппетита)))