Курица с китайской капустой и рисом

Отвариваем рис. Вскипятите воду в чайнике. Налейте в среднюю кастрюлю на три четверти объёма и снова доведите до кипения на сильном огне. Промойте рис тёплой водой, положите в кипящую воду, помешайте и варите до мягкости (14 минут). Откиньте на дуршлаг.

Тем временем нарежьте курицу кубиками 2,5*2,5, а капусту кусочками длиной 5 см. Разогрейте ложку растительного масла на вок-сковороде. Закиньте сначала кусочки курицы, и жарьте на сильном огне до полной готовности и румяной корочки. Переложите в миску.

В ту же сковороду после курицы положите стебли капусты, влейте 2 столовые ложки кипяченой воды, добавьте ложку сметаны, соль, и жарьте капусту пока она не станет мягче (7 минут).

Тем временем нарежьте мелко чеснок и добавьте в капусту, и жарьте помешивая еще 2 минуты.

Положите курицу обратно в вок-сковороду к капусте. Добавьте устричный соус, жарьте помешивая 1-2 минуты пока все ингредиенты не перемешаются между собой. Довести до вкуса (добавить соль/перец). Подавать с рисом. Приятного аппетита!