"Брауни" с бананом, тёмным шоколадом и орехами

Взбиваем большую часть сливочного масла (небольшой кусочек оставляем для шоколадного соуса), сначала отдельно, затем, добавив сахарную пудру, продолжаем взбивать вместе в течение 5-10 минут. Добавляем 4 яйца, взбиваем до состояния однородного теста.

Муку соединяем с какао и разрыхлителем, просеиваем в готовое тесто.

Бананы измельчаем до состояния пюре. Добавляем в тесто, перемешиваем.

Форму для выпечки застилаем пергаментом, слегка промазываем растительным маслом и выкладываем тесто, тщательно распределяя по всей форме. Помещаем в заранее разогретую духовку до 180° на 25-30 минут.

По готовности, достать из духовки, дать остыть, и только потом вынимать из формы.

Измельчаем шоколад на крупной тёрке или ломаем на небольшие кусочки и вместе с оставшимся сливочным маслом топим на водяной бане. Промазываем бисквит сверху шоколадным соусом.

Обжариваем орехи на среднем огне, в сковороде без масла или в духовке при 180°, равномерно распределив на противне, в течение 10 минут. Регулярно помешиваем.

Часть обжаренных орехов натираем на тёрке, часть разламываем на небольшие кусочки и равномерно присыпаем поверх шоколадного соуса. Приятного аппетита!