Фунчоза с овощами

Name: Фунчоза с овощами
Ingredients: Фунчоза; Капуста; Огурцы; Помидор; Зелень кинза; Чеснок; Паприка, молотый кориандр, соль, сахар; Уксус (70%); Морковь; Лук; Подсолнечное масло; Острый красный перец; Соевый соус

Рецепт с фото пошаговый

Автор Шахноза ✈️

Любимый мой салат. Мне нравится именно когда много овощей и без мясо

Ингредиенты

Фунчоза 150 гр

Капуста

Огурцы 1-2 шт

Помидор 1-2 шт

Зелень кинза

Чеснок 4 зубчика

Паприка, молотый кориандр, соль, сахар

Уксус (70%) 1 ч.л

Морковь

Лук

Подсолнечное масло

Острый красный перец

Соевый соус

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Фунчозу залить кипятком на 10- 15 минут.

Пока лапша подходит, морковь и лук почистить. Морковь через тёрку для моркови по-корейски пропускаем, лук кубиками нарезаем. Капусту, помидоры тоже нарезать кубиками. Огурец полу кольцами.

Капусту посолить чуток, чтобы появился сок.

Разогреть масло в сковороде и по отдельности пассеровать сначала морковь, потом огурцы и в конце лук до прозрачности. Притом что, когда жарим лук масло должно быть больше.

К фунчозе добавляем капусту, помидоры, огурцы, морковь, специи. Обязательно, отдельно красный острый перец и чеснок раздавленный сверху поливаем горячим маслом с луком, так они лучше раскрываются. Добавляем постепенно, чтобы не получился солёным.

Оставляем салат на 2-4 часа. Так вкуснее получаеься. Салат готов.

...