Выпечка Печенье

Печенье "Штолленки" (Stollenkonfekt)

Name: Печенье "Штолленки" (Stollenkonfekt)
Ingredients: сливочного масла (размягченного); творога; сахара; яйцо; муки (+/-); разрыхлителя; Цедра лимона; Цедра апельсина; изюма; цукатов; молотого миндаля (или других орехов по вкусу); молотый имбирь, корица, кардамон и т.п.; ванилин /ванильный сахар

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Светлана Бунтина

#фотоотзыв. Спасибо за классный рецепт 🙏😋

Добавить
фотоотзыв

Автор Антонина

"Штолленки" - это вкуснейшие печеньки, с потрясающим пряным ароматом, легким ореховым...

Ингредиенты

сливочного масла (размягченного) 100 гр.

творога 125 гр

сахара 70 гр

яйцо 1

муки (+/-) 250 гр

разрыхлителя 2 ч.л.

Цедра лимона

Цедра апельсина

изюма 120 гр

цукатов 70 гр

молотого миндаля (или других орехов по вкусу) 50 гр

молотый имбирь, корица, кардамон и т.п. По вкусу

ванилин /ванильный сахар По вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В миске смешать муку, разрыхлитель, ваниль, пряности, цедру лимона и апельсина, яйцо, творог и размягченное сливочное масло. Перемешать и добавить мелко нарезанные цукаты, изюм и орехи. Вымесить тесто.

Теперь отрываем от теста небольшие кусочки и скатываем в шарики. Удобно взвешивать на весах (у меня ~35 гр. теста на одну печенюшку).

Выложить печенье на противень, застеленный пергаментом, на небольшом расстоянии друг от друга.

Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке, примерно 12-15 минут.

Готовое печенье достаем из духовки, вместе с пергаментом стягиваем с противня, и сразу посыпаем сахарной пудрой. Даём полностью остыть и можно угощаться.