Сибас в духовке запечённый с горчично-винегретной заправкой, салатом из шпината с фетой и малиной

Name: Сибас в духовке запечённый с горчично-винегретной заправкой, салатом из шпината с фетой и малиной
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 2 порции
Ingredients: Для рыбы:; Сибас; Лимон; Лайм; Апельсин; Базилик; Укроп; Петрушка; Оливковое масло; Для винегретной заправки :; Оливковое масло; Белый винный уксус; Горчица; Лимона сок; Соль, перец; Для салата:; Шпинат; Сыр фета; Малина (голубика тоже подойдёт); Красный лук; Кедровые орешки (обжаренные); Микс пророщенных семян по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Nadya 🇳🇱

Это яркое и оригинальное блюдо украсит вашу BBQ вечеринку летом, а зимой просто...

40 мин

2 порции

Ингредиенты

Для рыбы:
Сибас 2 шт.
Лимон 1 шт.
Лайм 1 шт.
Апельсин 1 шт.
Базилик 1 горст.
Укроп 1 горст.
Петрушка 1 горст.
Оливковое масло 3 ст. л.
Для винегретной заправки :
Оливковое масло 100 мл
Белый винный уксус 15 мл
Горчица 2 ст. л.
Лимона сок 1-2
Соль, перец
Для салата:
Шпинат 200 г
Сыр фета 150 г
Малина (голубика тоже подойдёт) 100 г
Красный лук 1 шт.
Кедровые орешки (обжаренные) 1 горст.
Микс пророщенных семян по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Лимон и апельсин и лайм нарезать полукольцами. Зелень можно нарубить а можно оставить веточками.

Натереть рыбу солью и перцем, выложить вовнутрь все цитрусовые и зелень. Перевязать кулинарной нитью. Хорошо смазать оливковым маслом. Запечь в разогретой до 180° духовке около 30 минут. Если готовите на барбекю то обжарьте по 5-8 минут с каждой стороны под закрытой крышкой.

Красный лук очистить и нарезать полукольцами. Смешать со всеми остальными ингредиентами для салата.

Смешайте все ингредиенты для винегретной заправки и приправьте по вкусу.

Заправьте салат и оставьте немного заправки, чтобы полить готовую рыбу.

...