Сибас в духовке запечённый с горчично-винегретной заправкой, салатом из шпината с фетой и малиной

Name: Сибас в духовке запечённый с горчично-винегретной заправкой, салатом из шпината с фетой и малиной
Yield: 2 порции
Ingredients: Для рыбы:; сибас; лимон; лайм; апельсин; базилик; укроп; петрушка; оливковое масло; Для винегретной заправки :; оливковое масло; белый винный уксус; горчица; лимона сок; соль, перец; Для салата:; шпинат; сыр фета; малина (голубика тоже подойдёт); красный лук; кедровые орешки (обжаренные); микс пророщенных семян

Рецепт с фото пошаговый

Автор Nadya 🇳🇱

Это яркое и оригинальное блюдо украсит вашу BBQ вечеринку летом, а зимой просто...

40 мин

2 порции

Ингредиенты

Для рыбы:

сибас 2 шт

лимон 1 шт

лайм 1 шт

апельсин 1 шт

базилик 1 горсть

укроп 1 горсть

петрушка 1 горсть

оливковое масло 3 ст л

Для винегретной заправки :

оливковое масло 100 мл

белый винный уксус 15 мл

горчица 2 ст л

лимона сок 1-2

соль, перец

Для салата:

шпинат 200 гр

сыр фета 150 гр

малина (голубика тоже подойдёт) 100 гр

красный лук 1 шт

кедровые орешки (обжаренные) 1 горсть

микс пророщенных семян по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Лимон и апельсин и лайм нарезать полукольцами. Зелень можно нарубить а можно оставить веточками.

Натереть рыбу солью и перцем, выложить вовнутрь все цитрусовые и зелень. Перевязать кулинарной нитью. Хорошо смазать оливковым маслом. Запечь в разогретой до 180° духовке около 30 минут. Если готовите на барбекю то обжарьте по 5-8 минут с каждой стороны под закрытой крышкой.