Рулетики из баклажанов

Name: Рулетики из баклажанов
Ingredients: средних баклажана; большой помидор (у меня был розовый, он более сочный, сладкий); майонеза; чеснока; По вкусу соль; Растительное масло для жарки,соль специи; Мука для обваливания

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Деменёва

Отличная закуска на праздничный стол🤗 #премиязакуски #премиябыстровкусно #баклажаны...

Ингредиенты

средних баклажана 2

большой помидор (у меня был розовый, он более сочный, сладкий) 1

майонеза 3-4 столовые ложки

чеснока 3 зубчика

По вкусу соль

Растительное масло для жарки,соль специи

Мука для обваливания

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Баклажаны нарезаем на тонкие слайсы (кружочки или на слайсы во всю длину баклажана), чтобы потом было удобно сворачивать в «рулетики». ⠀ Солим их и оставляем на 15 минут. За это время баклажаны отдадут лишнюю жидкость и горечь, и станут мягче.⠀

Пропускаем чеснок через пресс, добавляем его к майонезу, солим по вкусу.⠀

Баклажаны обваливаем в муке и обжариваем на растительном масле с двух сторон, складываем на бумажную салфетку, чтобы убрать лишнее масло.⠀

Помидорчик нарезаем на небольшие кусочками-брусочки, чтобы хватило на все баклажаны.⠀

Теперь каждый баклажан смазываем майонезом с чесноком, с одного края кладём помидор и сворачиваем в «рулетик».⠀

Готово! Оооочень вкусненько 🥰🥰🥰

🍆 Приятного аппетита 🍆

...