Кексы к кофе

Перетираем масло, постепенно добавляя сахарную пудру. добавляем яйца и кофе, разведенный в 1 ст. л. рома. Добавляем всю муку, смешанную с разрыхлителе, все хорошо взбиваем в течение 1 минуты.

Выкладываем в форму и печем в нагретой до 180 градусов духовке- 20-25 минут. Готовое пирожные вынимаем из формы и покрываем абрикосовым джемом смешанным с 1 ст. л. рома. Подаем к кофе. Приятного аппетита.