Английский десерт Eton Mess
Рецепт с фото пошаговый
Eton Mess, звучит как Итон месс, беспорядок в Итоне. Десерт этот с историей. Если...
20 мин
6
Ингредиенты
- безе (меренги) 6 шт
- сливки 20-30% 300 гр
- клубника 300 гр
- малина 200 гр
- сахар 2 ст. л.
- ягоды для украшения
Шаги приготовления
1
человек планирует готовить
1
Сливки взбить до состояния крема на высоких оборотах. Осторожно, не превратить их в масло! Сахар не добавляем, потому что по идее, очень сладкое безе.
2
Клубнику нарезать не очень мелко. Добавить в сливки.
3
Безе приготовить самостоятельно, или купить готовое. Крупными кусочками поломать прямо к сливкам и клубнике. Аккуратно перемешать.
4
Разложить массу в формочки или красивые бокалы. Поставить в холодильник.
5
Сварить сироп из малины. Поместить малину в кастрюльку, добавить сахар. На среднем огне дать сахару расплавиться, а ягодам пустить сок. Довести до кипения. Проварить две минуты. Остудить.
6
Когда сироп остыл, полить им десерт. По одной ложке будет достаточно. Украсить ягодами.
7
Можно приготовить это угощение заранее, тогда текстура безе почти не ощущается. Но нам нравится когда кусочки меренги все таки чувствуются.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.91253
помогает этому автору
Эмоции 4
Подарите автору эмоцию!
2
1
0
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
