Английский десерт Eton Mess

Автор ALEX xx ✈🇬🇧🇱🇹
Eton Mess, звучит как Итон месс, беспорядок в Итоне. Десерт этот с историей. Если коротко,...

Ингредиенты

безе (меренги) 6 шт
сливки 20-30% 300 гр
клубника 300 гр
малина 200 гр
сахар 2 ст. л.
ягоды для украшения
20 мин
6
3
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

1
Сливки взбить до состояния крема на высоких оборотах. Осторожно, не превратить их в масло! Сахар не добавляем, потому что по идее, очень сладкое безе.
2
Клубнику нарезать не очень мелко. Добавить в сливки.
3
Безе приготовить самостоятельно, или купить готовое. Крупными кусочками поломать прямо к сливкам и клубнике. Аккуратно перемешать.
4
Разложить массу в формочки или красивые бокалы. Поставить в холодильник.
5
Сварить сироп из малины. Поместить малину в кастрюльку, добавить сахар. На среднем огне дать сахару расплавиться, а ягодам пустить сок. Довести до кипения. Проварить две минуты. Остудить.
6
Когда сироп остыл, полить им десерт. По одной ложке будет достаточно. Украсить ягодами.
7
Можно приготовить это угощение заранее, тогда текстура безе почти не ощущается. Но нам нравится когда кусочки меренги все таки чувствуются.
...
...
помогает этому автору

Эмоции 3

Подарите автору эмоцию!
1
1
0
1
comments-icon
Комментарии 
development
Комментарии в разработке
Скоро вы сможете писать комментарии и загружать фотоотзывы
Следите за новостями в Telegram
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!