Русская кухня Завтрак

Блины на молоке с икрой и сливочным творогом

Блины на молоке с икрой и сливочным творогом

Name: Блины на молоке с икрой и сливочным творогом
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 15 порций
Ingredients: Яйцо куриное; Соль; Сахар; Растительное масло; Сметана; Мука пшеничная; Молоко горячее; Масло сливочное; Сливочный творог; Зелень укропа; Красная икра

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 2 человекa готовили

Ирина Пронько

@elena_mashnich Очень вкусные блинчики с икрой 😋💜💛💜🤗🥰🙌

Инна Шмунк🍥Амбассадор🍥

Блинчики не успевала заворачивать😁 только успевала их подкладывать и начинку рядом😊 Спасибо за идею!😉

Добавить
фотоотзыв

Автор Елена Машнич Сибирячка

Удачный рецепт приготовления воздушных блинов с богатой начинкой, которые приятно...

45 минут

15 порций

Ингредиенты

Яйцо куриное 3 шт
Соль 1/3 ч.л
Сахар 2-3 ст.л
Растительное масло 65 мл
Сметана 3 ст.л
Мука пшеничная 250 гр
Молоко горячее 500 мл
Масло сливочное 50 гр
Сливочный творог по вкусу
Зелень укропа по вкусу
Красная икра по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Разбиваем в глубокую миску 3 куриных яйца, высыпаем в нее 2-3 столовых ложки сахара, 1/3 чайной ложки соли и перемешиваем. Выливаем в миску 50 миллилитров растительного масла и выкладываем в нее 3 столовые ложки сметаны.

Хорошо перемешиваем яичную основу со сметаной, после чего высыпаем в миску 250 граммов просеянной пшеничной муки и перемешиваем все ингредиенты до однородной массы.

Выливаем частями в общую миску 500 миллилитров горячего молока, после чего перемешивая все ингредиенты и растворяя в молоке густую основу замешиваем тесто необходимой консистенции, которое затем отставляем в сторону на 30 минут.

Наливаем в сковороду 1 столовую ложку растительного масла и поставив на плиту хорошо ее прогреваем, затем перед выпечкой блинов перемешиваем приготовленное тесто и наливаем в сковороду необходимое количество.

Обжариваем блины с каждой стороны на температуре плиты чуть больше среднего и выкладываем на тарелку, после чего смазываем сливочным маслом по вкусу.

Нарезаем часть приготовленных блинов полосками и смазываем их равномерным слоем из перемешанного с зеленью укропа сливочного творога, затем сворачиваем в плотные рулетики и выставляем их на тарелку, после чего сверху каждого рулетика выкладываем красную икру по вкусу. Приятного Вам аппетита!

Смотрим внимательно мой пошаговый видео рецепт приготовления вкуснейших блинов на молоке с богатой начинкой: https://youtu.be/GCGrVsap_lE

Едим дома, готовим дома! Хочешь научиться готовить вкусно?! Подписываемся на мой кулинарный канал Сибирячка готовит - домашняя еда и кухня с Еленой Машнич! https://goo.gl/L9of7E

...