Свиные отбивные в сухарях панко

Свинину нарезать на стейки тонко, отбить. Посыпать приправой от Эктора с двух сторон и втереть её немного в мясо. Оставить мариноваться на 1 час.

Яйцо взбить с водой, немного посолить и добавить сушеный молотый чеснок. Сухари высыпать на полоскую тарелку. В сковороду налить масло, разогреть и убавить огонь до 4ки.

Кусочки мяса окунать в яйцо, затем в сухари. И на сковороду, жарить до хрустящей корочки.