Куриные котлеты со сметаной

К куриному фаршу добавить морковь (натереть на мелкой терке), репчатый лук и чеснок (мелко нарезать), сметану (100 г), овсяную муку, соль и паприку.

Тщательно перемешать фарш.

Сформовать котлеты желаемого размера. Обжарить их в хорошо разогретом растительном масле на сильном огне с двух сторон буквально по минуте до румяности.

Выложить котлеты в форму для запекания.

Обмазать каждую со всех сторон оставшейся сметаной (50 г). Влить в форму 50 мл кипяченой воды.

Готовить котлеты в заранее разогретой до 195-200° духовке 20-25 минут (ориентируйтесь на особенности своей техники).

Приятного аппетита.

Ещё больше вкусных рецептов на Instagram@gorina_food