Десерт Торт

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Вафельный торт с кремом Шарлотт

Name: Вафельный торт с кремом Шарлотт
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: много
Ingredients: Вафельные коржи; Грецкие орехи для посыпки; Молока; Желтка; Сливочного масла; Кокосового сахара (для сластен 200 г можно обычного); Ванилин и коньяк по желанию; Для глазури; Молока; Какао; Сахара; Сливочного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Покрина

Просто вкусно быстро #амбассадор

1 час

много

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

451

0 %

Белки

7 г

*0 %

Жиры31 г

0 %

Углеводы

40 г

0 %

Сахар

26 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

150 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Вафельные коржи
Грецкие орехи для посыпки
Молока 300 мл
Желтка 2
Сливочного масла 450 г
Кокосового сахара (для сластен 200 г можно обычного) 6 ст. л.
Ванилин и коньяк по желанию
Для глазури
Молока 6 ст. л.
Какао 4,5 ст. л.
Сахара 1 ст. л.
Сливочного масла 90 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Готовим крем. Заранее достаем сливочное масло. Молоко наливаем в сотейник, добавляем сахар, желтки ванилин и коньяк. Доводим до кипения. Варим на медленном огне минуты 2. Снимаем с огня, накрываем пищевой плёнкой в контакт. Оставляем остывать

Сливочное масло взбиваем до бела. Добавляем по 1 ложке заварного сиропа и взбиваем до однородности. Крем готов

Собираем тортик. Намазываем кремом блюдо или доску на которой будет торт. Кладём вафлю(у меня двухцветные, я их чередовала). Промазываем все вафли

Измельчаем орехи удобным способом. Посыпаем верхний корж. Ставим на час в холодильник.

Готовим глазурь. В сотейник наливаем молоко, кладём какао и сахар, перемешиваем. Варим на медленном огне до растворения сахара. Снимаем, добавляем сливочное масло и интенсивно перемешиваем. Поливаем глазурью торт. Ставим в холодильник на сутки. Я через час после нанесения глазури сделала надпись. Приятного чаепития) Счастливого Рождества 😘

...