Суп с фрикадельками и картофельными клецками
Рецепт с фото пошаговый
Автор Екатерина Дубовицкая
Не знаете что подать своим домочадцам на первое? Приготовьте суп с картофельными...
на 3-х литровую кастрюлю:
Ингредиенты
любого фарша (у меня куриный) 200-250 г
луковица 1
небольшая морковь 1
средние картофелины 4
муки 4 столовые ложки
сырое яйцо 1
соль, перец по вкусу
укропа немного
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Из фарша сделать небольшие фрикадельки и положить в кипящую воду.
Морковь почистить и натереть на мелкой или средней терке, отправить в суп.
Луковицу вымыть и положить в суп не очищая (в конце варки ее просто выбросить).
Варить 12-15 минут, за пару минут положить измельченный укроп.
2
Вымыть картофель, очистить от кожуры.
Отварить в подсоленной воде до готовности.
Воду слить, картофель размять, остудить.
Добавить сырое яйцо, муку, соль и перец, перемешать.
Чайной ложкой выложить картофельное тесто в кипящую воду, варить не более 2 минут.
Вынуть их шумовкой и положить в тарелку, после чего уже залить супом.
4.851703
Эмоции 40
Подарите автору эмоцию!
14
6
8
12
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 7
Подскажите, пожалуйста, какой должна быть консистенция клецек до варки? При варке они довольно хрупкие.
24 февраля 2021 г.
Ответить
Они не крутые получаются...с ложки сползают..ну вроде плавленного сыра что ли...
25 февраля 2021 г.
Ответить
А! То есть форму не должны держать. У вас на фото просто такие аккуратные, круглые клёцки. У меня не такие получились, но всё равно вкусно очень))))
25 февраля 2021 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!