Плов🍚

Name: Плов🍚
Ingredients: Курица (броллер без грудки); Рис длиннозерный золотистый; Лук; Морковь; Специя для плова; Соль; Куркума; Чеснок; Перец черный молотый; Вода

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анастасия Смольникова

Очень вкусный плов👌🏻🤤☺️ Рекомендую😉👍🏻☺️ #готовимдома #готовимвкусно #кулинар...

Ингредиенты

Курица (броллер без грудки) 1 шт

Рис длиннозерный золотистый 2 стакана

Лук 2 шт

Морковь 1 шт

Специя для плова 1 чайная ложка

Соль по вкусу

Куркума 1/2 чайной ложки

Чеснок 2 зубчика

Перец черный молотый щепотка

Вода

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Берём курицу и обрезаем всё мясо, кроме грудки - её я не брала. Убираем кожуру, кости и режем мясо на небольшие кусочки.

Далее чистим лук, чеснок и морковь. Лук режем на маленькие кубики, а морковь трём на крупной тёрке. Чеснок можно выдавить, а можно нарезать на небольшие кусочки, как я и сделала.

Я готовила в небольшом казанке. Ставим казанок на огонь и наливаем немного растительного масла без запаха. Отправляем туда лук, чеснок, морковь и кусочки курицы. Обжариваем пока вся жидкость из курицы не уйдёт и она немного поджарится.

Далее промываем рис до прозрачной воды.

Как жидкость из курицы ушла всыпаем рис, специи и соль. Хорошо перемешиваем. Вливаем воду так, чтобы покрыло всю поверхность и плюс 2-3 сантиметра сверху. Дальше надо будет смотреть по готовности риса, а именно, нужно ещё подлить воды или нет.

Оставляем готовиться, периодически помешивая. Как рис приготовился, значит плов готов. Накладываем плов в тарелку и наслаждаемся 🤤.

Приятного аппетита ☺️!

...