Выпечка Печенье

Тыквенно-овсяное печенье

Name: Тыквенно-овсяное печенье
Ingredients: свежей тыквы; сахара; растительного масла; муки (может быть больше); разрыхлителя; овсяных хлопьев; ванилина, соли, куркумы; Изюм/цукаты/орехи

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Екатерина Ноздрина

Спасибо за рецепт! Очень вкусные печенья!

Добавить
фотоотзыв

Автор Юля Сальникова

#амбассадор Печенье к чаю, по вкусу получилось, как бисквит.

Ингредиенты

свежей тыквы 200 гр
сахара 100 гр
растительного масла 100 мл
муки (может быть больше) 200 гр
разрыхлителя 1.5 ч.л
овсяных хлопьев 60 гр
ванилина, соли, куркумы По щепотке
Изюм/цукаты/орехи

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Нарезаем тыкву кубиками 1.5,×1,5 см, нальём в кастрюлю водички немного, накроем крышку и тушить до мягкости. Овсяные хлопья подсушить на сковороде.

А затем измельчим в блендере. Слив оставшуюся воду из кастрюльки, превратим тушёную тыкву в пюре при помощи толкучки или того же блендера. В тыкву всыпать сахар, влить растительное масло и взбить до однородного состояния.

Просеять муку и разрыхлитель, всыпать измельчённые овсяные хлопья,(можно не измельчать) добавить распаренных изюм. Добавить ванилин и куркуму. Перемешать. Муки может понадобится больше, если тесто получилось жидким.

Скатываем шарики с грецкий орех. У меня тесто получилось не таким густым, и печенье получилось больше. Выпекать в разогретой до 175 градусов духовке, 12,15,20 минут. Смотрите по своей духовке. Так что посматривайте и пробуйте шпажкой: когда печеньки мягкие, но внутри сухие, а низ зарумянился и верх стал более золотистым,- пора вынимать. Приятного аппетита!)